La Bretagne sud est une véritable niche de produits iodés délicieux. Plates, creuses, chacun a ses préférences et sa recette spéciale.
Les huîtres c'est le produit de la mer à déguster pendant les vacances
Les ostréiculteurs sont nombreux dans la région Morbihan. Dans le Golfe du Morbihan tout d'abord, les tables à huîtres sont nombreuses et permettent grâce aux nombreux courants du golfe une belle production. La Baie de Quiberon est réputée pour ses huîtres plates, qui avaient pratiquement disparu, mais qui reviennent en force grâce à la finesse de leur goût.
Aux alentours de notre camping de Carnac, vous trouverez plusieurs ostréiculteurs, dont certains proposent la vente directe. Vous trouverez facilement des huîtres aussi dans les halles à poisson, sur les marchés et bien sûr dans beaucoup de restaurants locaux. Vous pourrez également déguster de délicieux crustacés, tourteaux, araignées, coques, ou palourdes.